طو بشافاط أي عيد سنة الأشجار الجديدة هو أحد أعياد السنة الجديدة اليهودية الأربعة. يتم الاحتفال بهذا العيد مع انقلاب الشتاء إلى الربيع. يمكن العثور على خلفية هذا العيد في التوراة. في قديم الزمان كان هناك أمر بأن لا تؤكل ثمار الشجرة المثمرة قبل السنة الرابعة من زراعتها. بعدها أصبحت العادة أن يكون الخامس عشر من شهر شفاط هو يوم ميلاد كل الأشجار وهو الْيَوْم الذي يزداد عمر كل الأشجار عاماً.
يعتبر طو بشافاط يومنا هذا من الأعياد الهامة خاصة في اسرائيل الحديثة حيث من العادة زراعة الأشجار في مختلف أنحاء البلاد بخاصة في هذا الْيَوْم.
أما في خارج اسرائيل فيحتفل باليوم السنوي للصندوق القومي اليهودي (كيرين كاجيميت لإسرائيل). يقوم الصندوق بجمع الأموال لزراعة الأشجار وبناء أنظمة الري في البلاد. إضافة لما سبق فمن العادة تناول فاكهة الأشجار المحلية المختلفة كالعنب، التين، الرمان، التمر، المشمش، الخوخ، البرتقال والموز والزيتون والمكسرات. وعليه فهذا العيد متعدد المعاني ويضم عادات دينية ودنيوية.