Еврейский Новый год является ежегодным празднованием Сотворения Мира. Не смотря на то, что в Рош Ха-Шананачинается отсчёт нового года, он приходиться на 1-й день седьмого месяца года по еврейскому календарю. Первым месяцем календаря является тот весенний месяц, когда празднуется Песах – еврейская Пасха, посвященная выходу евреев из Египетского рабства около 3400 лет тому назад и получению Торы, что можно считать и датой рождения Иудаизма. За пределами Израиля Рош Ха-Шанапразднуется 2 дня. Это единственный праздник который и в Израиле празднуется 2 дня.
По еврейской традиции в Рош ха-Шанаотмечается день рождения Авраама, Исаака и Иакова, первый день осенних праздников и начало Десяти дней раскаяния. Этот десятидневный срок — время раскаяния о плохих поступках преднамеренно или непреднамеренно совершенных в течение года. В эти дни просят прощения у обиженных и стараются исправить причененное зло. Десять дней покаяния закончиваются в Йом Кипур, День Искупления.
На Рош ха-Шаназанавеси и покрывала в синагоге заменяют на белые. Этот цвет символизирует возможность нового начала. Он также символизирует чистоту ангелов, которые свободны от греха. Месяц спустя, когда заканчивается переод осенних праздников, после Суккота, обычные цветные занавеси и покрывала возвращаются на свое место.